Наша статья посвящена важной составляющей торгового и ресторанного
бизнеса, а именно – торговому оборудованию. Не секрет что успех
приходит к тем, кто уделяет максимум внимания не только
профессиональным кадрам, но и грамотно подходит к технической
составляющей своего бизнеса. Правильно подобранное оснащение
– залог успешной, долговременной и качественной работы в сфере
торговли и общепита. Возникает вопрос: как же правильно подобрать
торговое, холодильное, ресторанное оборудование? Как совместить
качество, удобство, долговечность, дизайн? Как не запутаться
в многообразии торговых марок, выбрать то, что максимально
удовлетворит ваши запросы?
Эта статья призвана помочь вам, уважаемый читатель,
сделать правильный выбор! Мы постараемся максимально простым
и понятным языком рассказать вам, что такое торговое, холодильное,
ресторанное оборудование, и с «чем его едят».
Для начала нам надо разделить всё предлагаемое оборудование на
основные направления.
Итак: торговое, холодильное, ресторанное оборудование делится на
технологическое, тепловое, холодильное, нейтральное,
выносное холодоснабжение, дополнительное оборудование и стеллажи.
К технологическому оборудованию относятся мясорубки, слайсеры, миксеры,
тестомесы. Тепловое оборудование это разнообразные грили
(роликовые, контактные), жарочные поверхности, фритюрницы,
тепловые витрины, электроплиты, конвектоматы, пароконвектоматы.
Холодильное оборудование – морозильные витрины, лари, шкафы,
холодильные камеры, охлаждаемые столы, пристенные холодильные горки,
среднетемпературные витрины и шкафы, моноблоки.
Нейтральное оборудование (часто называемое «нержавейка») это линии раздачи,
сервировочные тележки, моечные ванны, столы и стеллажи
из нержавеющей стали.
Очень важная составляющая любого серьёзного магазина –
выносное холодоснабжение торгового зала.
При выносном холодоснабжении
компрессор и конденсатор холодильного агрегата
располагаются вне торгового зала,
а испарители встроены в холодильную мебель. Что это даёт,
какие преимущества?
Для покупателя это повышенный уровень комфорта вследствие
отсутствия шума от работы холодильных агрегатов, для владельца магазина
– экономия электроэнергии, снижение затрат на систему кондиционирования
и вентиляции благодаря отсутствию теплоотдачи от холодильного оборудования.
Переходим к следующему пункту нашего «каталога», к дополнительному оборудованию.
К нему относятся покупательские тележки, корзины, расчётные прилавки,
расчётно-кассовые терминалы, шкафы для хранения сумок (их ещё часто называют «депозитарий»).
И заключительная часть нашего вступления – стеллажи.
Стеллажи бывают пристенные и островные. Как следует из названия –
пристенные ставятся вплотную к стене, а островные вы можете поставить, допустим,
в середине торгового зала, подойти к такому стеллажу можно с любой стороны.
И как вы понимаете, без стеллажей никуда, иначе, на что же ставить
ваш самый лучший, самый качественный, самый свежий товар?!
Ну что же, вступительная часть нашей «экскурсии» по миру торгового, холодильного,
ресторанного оборудования завершена, и мы надеемся, что вы уже неплохо
представляете себе, из чего должен состоять ваш торговый зал (если вы владелец магазина),
или кухня (если ваш бизнес ресторанный). Главное – не волнуйтесь,
если что-то непонятно, или вы не представляете, что именно из вышеперечисленного
понадобится именно вам, ведь есть специалисты, которые помогут
не ошибиться в выборе! Продолжаем наш рассказ и переходим
к такой важной составляющей процесса покупки торгового, холодильного,
ресторанного оборудования как цена. Согласитесь, всем нам хочется
покупать новые вещи, но бывает и так, что купить-то надо, а бюджет не позволяет.
Но бизнес не терпит проволочек, ведь «кто не идёт вперёд, тот идёт назад!».
И тогда нам поможет очень эффективный способ сэкономить без потери качества:
покупка торгового, холодильного, ресторанного оборудования б/у!
Только представьте, сколько ваших денег сбережёт этот шаг.
Вы практически не потеряете в качестве (не забываем, что на б/у оборудование тоже,
как правило, существует гарантия), зато какой выигрыш в сумме покупки и оперативности!
Более того, у вас стопроцентно будет больший выбор. Вам не придётся, теряя время,
объезжать кучу магазинов, представляющих какую-либо одну или две марки оборудования,
вы сразу приезжаете туда, где собран большой ассортимент практически всего
представленного на рынке оборудования. Вам сразу предоставляется
огромный выбор, причём по более низким ценам, чем на новое оборудование.
В результате вы экономите своё время, деньги и, плюс ко всему,
оперативно получаете сразу всё, что вам нужно. Естественно, у вас будет
гарантия на купленное б/у оборудование, и, конечно же, его доставят
по указанному вами адресу. В итоге, вы точно останетесь довольны покупкой,
а мы, со своей стороны, искренне желаем вам процветания вашего бизнеса!
Ну а в следующих статьях вы узнаете, как правильно ухаживать за
вновь приобретённым торговым, холодильным, ресторанным оборудованием,
чтобы оно долго вам служило и радовало покупателей своим внешним видом,
как правильно подключить его к электрической сети, и многое, многое другое.
Оставайтесь с нами, читайте наши статьи, а мы постараемся, чтобы вам было
интересно и занимательно изучать этот большой мир торгового, холодильного,
ресторанного оборудования! Удачи вам и вашему бизнесу!
Наша статья посвящена важной составляющей торгового и ресторанного
бизнеса, а именно – торговому оборудованию. Не секрет что успех
приходит к тем, кто уделяет максимум внимания не только
профессиональным кадрам, но и грамотно подходит к технической
составляющей своего бизнеса. Правильно подобранное оснащение
– залог успешной, долговременной и качественной работы в сфере
торговли и общепита. Возникает вопрос: как же правильно подобрать
торговое, холодильное, ресторанное оборудование? Как совместить
качество, удобство, долговечность, дизайн? Как не запутаться
в многообразии торговых марок, выбрать то, что максимально
удовлетворит ваши запросы?
Эта статья призвана помочь вам, уважаемый читатель,
сделать правильный выбор! Мы постараемся максимально простым
и понятным языком рассказать вам, что такое торговое, холодильное,
ресторанное оборудование, и с «чем его едят».
Для начала нам надо разделить всё предлагаемое оборудование на
основные направления.
Итак: торговое, холодильное, ресторанное оборудование делится на
технологическое, тепловое, холодильное, нейтральное,
выносное холодоснабжение, дополнительное оборудование и стеллажи.
К технологическому оборудованию относятся мясорубки, слайсеры, миксеры,
тестомесы. Тепловое оборудование это разнообразные грили
(роликовые, контактные), жарочные поверхности, фритюрницы,
тепловые витрины, электроплиты, конвектоматы, пароконвектоматы.
Холодильное оборудование – морозильные витрины, лари, шкафы,
холодильные камеры, охлаждаемые столы, пристенные холодильные горки,
среднетемпературные витрины и шкафы, моноблоки.
Нейтральное оборудование (часто называемое «нержавейка») это линии раздачи,
сервировочные тележки, моечные ванны, столы и стеллажи
из нержавеющей стали.
Очень важная составляющая любого серьёзного магазина –
выносное холодоснабжение торгового зала.
При выносном холодоснабжении
компрессор и конденсатор холодильного агрегата
располагаются вне торгового зала,
а испарители встроены в холодильную мебель. Что это даёт,
какие преимущества?
Для покупателя это повышенный уровень комфорта вследствие
отсутствия шума от работы холодильных агрегатов, для владельца магазина
– экономия электроэнергии, снижение затрат на систему кондиционирования
и вентиляции благодаря отсутствию теплоотдачи от холодильного оборудования.
Переходим к следующему пункту нашего «каталога», к дополнительному оборудованию.
К нему относятся покупательские тележки, корзины, расчётные прилавки,
расчётно-кассовые терминалы, шкафы для хранения сумок (их ещё часто называют «депозитарий»).
И заключительная часть нашего вступления – стеллажи.
Стеллажи бывают пристенные и островные. Как следует из названия –
пристенные ставятся вплотную к стене, а островные вы можете поставить, допустим,
в середине торгового зала, подойти к такому стеллажу можно с любой стороны.
И как вы понимаете, без стеллажей никуда, иначе, на что же ставить
ваш самый лучший, самый качественный, самый свежий товар?!
Ну что же, вступительная часть нашей «экскурсии» по миру торгового, холодильного,
ресторанного оборудования завершена, и мы надеемся, что вы уже неплохо
представляете себе, из чего должен состоять ваш торговый зал (если вы владелец магазина),
или кухня (если ваш бизнес ресторанный). Главное – не волнуйтесь,
если что-то непонятно, или вы не представляете, что именно из вышеперечисленного
понадобится именно вам, ведь есть специалисты, которые помогут
не ошибиться в выборе! Продолжаем наш рассказ и переходим
к такой важной составляющей процесса покупки торгового, холодильного,
ресторанного оборудования как цена. Согласитесь, всем нам хочется
покупать новые вещи, но бывает и так, что купить-то надо, а бюджет не позволяет.
Но бизнес не терпит проволочек, ведь «кто не идёт вперёд, тот идёт назад!».
И тогда нам поможет очень эффективный способ сэкономить без потери качества:
покупка торгового, холодильного, ресторанного оборудования б/у!
Только представьте, сколько ваших денег сбережёт этот шаг.
Вы практически не потеряете в качестве (не забываем, что на б/у оборудование тоже,
как правило, существует гарантия), зато какой выигрыш в сумме покупки и оперативности!
Более того, у вас стопроцентно будет больший выбор. Вам не придётся, теряя время,
объезжать кучу магазинов, представляющих какую-либо одну или две марки оборудования,
вы сразу приезжаете туда, где собран большой ассортимент практически всего
представленного на рынке оборудования. Вам сразу предоставляется
огромный выбор, причём по более низким ценам, чем на новое оборудование.
В результате вы экономите своё время, деньги и, плюс ко всему,
оперативно получаете сразу всё, что вам нужно. Естественно, у вас будет
гарантия на купленное б/у оборудование, и, конечно же, его доставят
по указанному вами адресу. В итоге, вы точно останетесь довольны покупкой,
а мы, со своей стороны, искренне желаем вам процветания вашего бизнеса!
Ну а в следующих статьях вы узнаете, как правильно ухаживать за
вновь приобретённым торговым, холодильным, ресторанным оборудованием,
чтобы оно долго вам служило и радовало покупателей своим внешним видом,
как правильно подключить его к электрической сети, и многое, многое другое.
Оставайтесь с нами, читайте наши статьи, а мы постараемся, чтобы вам было
интересно и занимательно изучать этот большой мир торгового, холодильного,
ресторанного оборудования! Удачи вам и вашему бизнесу!