Процесс раскатки теста, особенно в большом количестве – трудоемкий и длительный по времени. Поэтому существует специализированное оборудование – тестораскаточные машины, которые предназначены для раскатки различных видов теста – слоеного, пресного, дрожжевого, теста для различных видов хлеба (например, лаваша), также хвороста, кулинарных и кондитерских полуфабрикатов из теста. Раскатка способствует получению пластов теста необходимой толщины для того или иного изделия.
Тестораскатки бывают двух видов – настольные и напольные.
Настольные машины используются на малых производствах и рассчитаны на небольшую производительность.
Напольное тестораскаточное оборудование имеет большую мощность и используется в столовых, ресторанах, кафе, пиццериях. Они бывают с ручным управлением, полуавтоматическими и автоматическими.
Процесс раскатки теста в таких машинах происходит путем многократного прохождения тестозаготовки между двумя валиками. В зависимости от того, какой толщины требуется тесто, регулируется зазор между валиками. Длина конвейера и тестораскатывающего валка является одной из важных характеристик, поскольку именно они определяют производительность данного оборудования.
Тестораскаточные машины также делятся по типу привода на ручные (механические) и электрические.
| Bartrand SF-600LT |
220 000 |
| Bondard |
75 000 |
| КТР80 |
42 000 |
| МРТ-1 |
34 000 |
Цены являются ориентировочными!
Полный ассортимент и цены на тестораскатки
уточняйте по телефону:
(495) 979-29-64
Процесс раскатки теста, особенно в большом количестве – трудоемкий и длительный по времени. Поэтому существует специализированное оборудование – тестораскаточные машины, которые предназначены для раскатки различных видов теста – слоеного, пресного, дрожжевого, теста для различных видов хлеба (например, лаваша), также хвороста, кулинарных и кондитерских полуфабрикатов из теста. Раскатка способствует получению пластов теста необходимой толщины для того или иного изделия.
Тестораскатки бывают двух видов – настольные и напольные.
Настольные машины используются на малых производствах и рассчитаны на небольшую производительность.
Напольное тестораскаточное оборудование имеет большую мощность и используется в столовых, ресторанах, кафе, пиццериях. Они бывают с ручным управлением, полуавтоматическими и автоматическими.
Процесс раскатки теста в таких машинах происходит путем многократного прохождения тестозаготовки между двумя валиками. В зависимости от того, какой толщины требуется тесто, регулируется зазор между валиками. Длина конвейера и тестораскатывающего валка является одной из важных характеристик, поскольку именно они определяют производительность данного оборудования.
Тестораскаточные машины также делятся по типу привода на ручные (механические) и электрические.
Цены являются ориентировочными!
Полный ассортимент и цены на тестораскатки
уточняйте по телефону:
(495) 979-29-64